Pizza oignon & pomme de terre

Pizza originaire de Lombardie, plus précisément de Milan.

Pizza Vegan, parfaite pour les jours de carême.

Ingrédients :

La pâte:

300 gr de farine 00 Divella

300 gr de semoule de blé dur Divella

400 ml d'eau tiède

1 càs de levure

1 càs de sel

La décoration

2 pommes de terre

1 oignon

Huile d'olive Divella

Origan

sel

Etape 1

Préparer les ingrédients

Etape 2

Mélanger la farine, la semoule et le sel. Faire un puit au milieu et ajouter la levure et l'eau tiède.

Etape 3

Pétrir

Etape 4

Laisser reposer minimum une heure

Etape 5

Préchauffer le four à 200°

Etaler la pâte dans le plat et verser un peu d'huile d'olive, ensuite les oignons et finir par les pommes de terre, le sel et l'origan.

Etape 6

Cuire à 200° pendant 45 min

Etape 7

Buon appetito