Pizza oignon & pomme de terre

Pizza originaire de Lombardie, plus précisément de Milan.

Pizza Vegan, parfaite pour les jours de carême.




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Pizza oignons et pommes de terre by Agridistribution

Ingrédients :


La pâte:

300 gr de farine 00 Divella

300 gr de semoule de blé dur Divella

400 ml d'eau tiède

1 càs de levure

1 càs de sel


La décoration

2 pommes de terre

1 oignon

Huile d'olive Divella

Origan

sel




Etape 1

Préparer les ingrédients


Etape 2

Mélanger la farine, la semoule et le sel. Faire un puit au milieu et ajouter la levure et l'eau tiède.


Etape 3

Pétrir



Etape 4

Laisser reposer minimum une heure



Etape 5

Préchauffer le four à 200°

Etaler la pâte dans le plat et verser un peu d'huile d'olive, ensuite les oignons et finir par les pommes de terre, le sel et l'origan.



Etape 6

Cuire à 200° pendant 45 min


Etape 7

Buon appetito







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