Les Lasagnoni sont un format de pâte méconnu du grand publique mais qui méritent d'être mis en lumière. Elle sont plus longues et moins larg

Les Gnocchetti sont par excellence les pâtes traditionnelles sardes. Elles sont appelé aussi "Malloreddus" en sarde car le panier de paille

Les orecchiette sont des pâtes en forme d'oreilles d'où le nom. elles sont originaire des Pouilles mais aussi du Basilicate. On les prépare

Les spaghetti Carbonara sont d'origine romaine. La traduction de Carbonara est charbonnière, on dit que c'est du au poivre noire ...