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CATO' COLLI MACERATESI ROUGE DOC 75 CL FONTEZOPPA

CATO' COLLI MACERATESI ROUGE DOC 75 CL FONTEZOPPA

SKU : FONCAT75
11,06 €Prix
14,75 € pour 1 Litre

Vin rouge excellent avec les entrées et les plats de viande rouge.

Quantité

Issu à 100% de raisins Sangiovese cueillis à la main, ce vin, élevé 12 mois en barrique, est rouge rubis aux reflets violacés.

Au nez des notes de cerise et de petits fruits rouges, une note de violette et un agréable souffle balsamique.

A la dégustation, il reproduit son caractère, harmonieux et plein avec une finale agréablement longue.

Il est recommandé de le déguster à 16 -18°C.

Couleur : rouge

Raisins : 100% Sangiovese

Typologie des sols : terrain moyenne

Altitude : 150 m d'altitude

Exposition : Nord-Est

système agricole : cordon éperonné

Nombre de vignes à l'hectare : 5000

Fertilisation : avec de l'engrais vert

Cultivation : en conversion biologique sans désherbage chimique

Vendange : manuel

Rendement à l'hectare en quintaux 75

Vinification et élevage : en acier

Raffinement : 12 mois en barrique

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