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CERASUOLO  75 CL QUERCIANERA

CERASUOLO 75 CL QUERCIANERA

SKU : SPIQUECER75
7,07 €Prix
1 Litre

Vin rosé en accord parfait avec : charcuterie, pizza, soupes de poissons, viandes blanches, fromages frais, légumes. Excellent à l'apéritif.

Raisins

Sélection de raisins indigènes à baies rouges.

Zone de production

Abruzzes, au cœur de la province de Chieti, entre le massif de la Maiella et la mer Adriatique.

Terrain

Vallonné, avec une altitude moyenne de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement argilo-calcaire.

Période de commercialisation

A partir de janvier de l'année suivant celle de la vinification.

Vinification et élevage

Brève macération à froid des raisins écrasés, pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur rouge cerise aux reflets violacés brillants. Arômes fruités intenses, notes florales délicates et nuances de banane et de cerise noire. Avec une bonne structure, doux, frais et équilibré.

Teneur en alcool

12,5% alc./vol.

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