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CHIANTI CLASSIQUE DOCG 75 CL BARTALI

CHIANTI CLASSIQUE DOCG 75 CL BARTALI

SKU : BARCLA75
12,39 €Prix
16,52 € pour 1 Litre

Vin rouge parfait avec les rôtis, le gibier, les viandes braisées, les viandes blanches et rouges.

Quantité

Dénomination : Chianti classico docg riserva.

Cépage : 100% sangiovese.

Techniques de production : vendanges en seconde quinzaine de septembre, vinification avec 3 remontages par jour à température contrôlée de 28°c et macération pelliculaire pendant environ 25 jours. après soutirage puis fermentation malolactique, le vin est maintenu sur lies pendant 4 à 6 mois. mise en bouteille 24 mois après récolte, et commercialisée après 4 mois de vieillissement en bouteille.

Couleur : rouge rubis profond.

Bouquet : intense avec des notes de mûre et de cerise mature, complexe et élégant.

Goût : corsé, persistant et avec des tanins agréablement harmonieux.

Teneur en alcool : 13% vol.

Service : il doit être servi à une température de 18-20 ° à déboucher une demi-heure avant de servir.

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