Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Raisins:
Montepulciano d'Abruzzes 100%.
Zone de production:
Au coeur de la province de Chieti, entre le parc national de la Maiella
et la mer Adriatique.
Terres:
Vallonné, avec une altitude moyenne de 230 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement
argilo-calcaire.
Période de commercialisation :
Janvier/Février de l'année suivant la récolte.
Vinification et élevage :
Brève macération à froid des raisins foulés, pressurage doux et
fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Caractéristiques organoleptiques :
Rouge cerise aux reflets violacés brillants. Arômes fruités intenses,
délicates notes florales et nuances de banane et de cerise noire. Bien
structure, il est souple, frais et équilibré.Teneur en alcool:
12% alc./vol.