ROSSO DI MONTALCINO 75 CL BARTALI
Vin rouge parfait avec les pâtes à la viande en sauce, les rôtis, les viandes rouges et les gibiers.
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Cépage : 100% Sangiovese
Techniques de production : vendanges deuxième/troisième décade de septembre, vinification avec 3 remontages par jour à une température contrôlée de 28°c et macération pendant 2-3 semaines. Après soutirage, le vin est élevé pendant environ 12 mois en fûts de chêne puis affiné pendant 2-3 mois en bouteille avant d'être mis à la consommation.
Couleur : rouge rubis intense.
Bouquet : caractéristique et intensément fruité avec des notes de cerise et de mûre.
Bouche : sec, chaud, légèrement tannique.
Teneur en alcool : 13,5 % vol.
Service : il doit être servi à une température de 18-20 ° à déboucher une demi-heure avant de servir.