CORVO ROSE 75 CL SALAPARUTA
Vin rosé se mariant bien avec une grande variété d'aliments tels que des entrées riches, entrées, poissons et viandes blanches
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Type : Rosé
Classification : IGT Terre Sicilienne
Récolte : de la deuxième à la quatrième semaine de septembre
Vinification : une courte macération à froid sur les peaux est suivie d'un pressage doux.
Fermentation à température contrôlée, respect du bouquet
Maturation : en acier thermorégulé
Raffinement : pendant au moins un mois en bouteille à température contrôlée
Teneur en alcool : 11,0 % - 12,0 % en volume
Température de service : 12° - 14°C
Stockage : dans un environnement frais et pas excessivement humide, à l'abri de la lumière
Durée : C'est un vin à boire jeune, de préférence dans l'année
Première année de production : Millésime 1968
Couleur : rosé brillant
Parfum : riche, parfumé et élégant, fruité de petites baies
Goût : harmonieux, corsé, vif et fougueuxet moyennement persistant