DOLCETTO D'ALBA DOC 75 CL BERSANO
Vin rouge élégant pour tout le repas, il accompagne les entrées, les risottos, les plats principaux de viande et les fromages frais et mi-affinés.
Caractéristiques :
Le saviez- vous ?
Cartonnage :
Le dolcetto est un cépage ancien qui possède une grande tradition piémontaise. fortement influencé par les régions d'origine, il exprime les caractéristiques uniques et typiques de la région, cultivée dans la région d'alba.
Cépage : dolcetto
Sol : sableux - argileux
Récolte : troisième décennie de septembre
Vinification : acier
Couleur : rouge intense et brillant.
Nez : composé, fruité, avec des notes de myrtille et de framboise sur un fond balsamique.
Goût : harmonieux, plein et corsé, avec la note typique agréablement amère.
Comment servir : verre à vin rouge.
Température de service : 16/18°.
Longévité: a déguster jeune.