FS 58 - GNOCCHETTI TREFILÉE AU BRONZE SARDI 500 GR DIVELLA

Les gnocchetti sardi trefilées au bronze Divella, sont un type de pâte italienne originaire de la Sardaigne. Comme leur nom l'indique, ils sont de petits gnocchis, mais contrairement aux gnocchis traditionnels à base de pommes de terre, les gnocchetti sont fabriqués à partir de semoule de blé dur et d'eau. Ces pâtes sont aussi appelées malloreddus en sarde, le dialecte local.