Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Variétés de raisins Lambrusco: Marani, Maestri, Salamino, Lambrusco D.O.P. filtré doux.
Période de récolte septembre - octobre
Vinification rouge classique
Fermentation naturelle Charmat longue en autoclave avec levures sélectionnées à 18°C
Couleur rouge rubis
Teneur 8% vol
Sucre de type sucré 55g/l de sucre
Température de service 8 - 10 °C