MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 75CL FONTAMARA
Vin rouge en accord avec : charcuteries, hors d'oeuvres et fromages variés, soupes de légumineuses, entrées en sauce rouge et rôtis.
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Les raisins
Montepulciano d'Abruzzes 100%.
Zone de production
Au coeur de la province de Chieti, entre le parc national de la Maiella et la mer Adriatique.
Terrain
Vallonné, avec une altitude moyenne de 230 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement argilo-calcaire.
Vinification et vieillissement
Macération des peaux à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille jeune après un court vieillissement en cuve inox.
Caractéristiques organoleptique
Rouge rubis intense aux reflets violacés profonds. Senteurs larges et des notes intenses de fruits rouges mûrs, avec de subtiles notes épicées et des nuances de framboise, de myrtille et de réglisse. D'excellente structure,
il est plein, doux, équilibré et d'une longue persistance.
Teneur en alcool
12,5% alc./vol.