MONTEPULCIANO 75 CL QUERCIANERA
Vin rouge compagnon idéal de la cuisine typiquement méditerranéenne, il accompagne très bien les entrées avec des sauces à la viande et les viandes rouges et blanches grillées. Excellent avec divers fromages d'affinage moyen.
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Raisins
Montepulciano d'Abruzzes 90%, Sangiovese 10%.
Zone de production
Au coeur de la province de Chieti, entre le parc national de la Maiella et la mer Adriatique.
Terrain
Vallonné, avec une altitude moyenne de 230 mètres au dessus du niveau de la mer, principalement argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Macération des peaux à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Caractéristiques organoleptiques
Rouge rubis aux reflets violacés brillants. Larges arômes de fruits rouges et fines notes épicées. De bonne structure, il est souple, équilibré et d'une bonne persistance.
Accords gourmands
Compagnon idéal de la cuisine typiquement méditerranéenne, il accompagne très bien les entrées avec des sauces à la viande et les viandes rouges et blanches grillées. Excellent avec divers fromages d'affinage moyen.
Teneur en alcool
13% alc./vol.