MORO' SERRAPETRONA ROUGE DOC 75 CL FONTEZOPPA
Vin rouge excellent avec des plats de viandes dont le gibier.
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Au nez il s'annonce riche en extrait, d'épices douces associées à des cerises noires à l'alcool, de la confiture de prunes et une agréable note boisée.
En bouche, il est consistant, avec de la confiture et des épices douces unies par une trame tannique dense qui avec la trame alcoolique soutient toute la progression.
Couleur rouge raisins vernaccia nera
Type de sol mélange moyen avec grès et calcaire
Altitude 450 exposition sud système de culture guyot
Nombre de vignes à l'hectare 9000
Fertilisation aux engrais verts culture en conversion bio sans désherbage chimique
Collecte manuelle
Rendement à l'hectare en quintaux 30
Vinification et maturation en acier
Vieillissement pendant 18 mois
Il est recommandé de le servir à 18°c.