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NEGROAMARO SALENTO IGT ELO VENI 75 CL LEONE DE CASTRIS

NEGROAMARO SALENTO IGT ELO VENI 75 CL LEONE DE CASTRIS

SKU : LEONEG75
14,24 €Prix
1 Litre

Vin rouge recommandé avec les apéritifs, les entrées et le poisson salé.

Quantité

Couleur rouge vif. Des notes épicées de clou de girofle et de fruits rouges atteignent le nez; en bouche on peut apprécier un goût frais, doux et riche en pulpe.

Raisins : Negroamaro

Sol : de texture moyenne

Teneur en alcool : 14%

Élevage : arbres des Pouilles avec 7000 pieds de vigne à l'hectare

Age moyen du vignoble : 15 ans Vendanges fin septembre

Rendement à l'hectare : 75 quintaux

Vinification : 

macération et fermentation à environ 20-22°C pendant 10-15 jours. 

Minimum 2 mois de vieillissement en acier

Minimum 2 mois de vieillissement en bouteille

Température de service 13-14°C

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