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NEGROAMARO SALENTO IGT ELO VENI 75 CL LEONE DE CASTRIS

NEGROAMARO SALENTO IGT ELO VENI 75 CL LEONE DE CASTRIS

SKU : LEONEG75
13,47 €Prix
1 Litre

Vin rouge recommandé avec les apéritifs, les entrées et le poisson salé.

Couleur rouge vif. Des notes épicées de clou de girofle et de fruits rouges atteignent le nez; en bouche on peut apprécier un goût frais, doux et riche en pulpe.

Raisins : Negroamaro

Sol : de texture moyenne

Teneur en alcool : 14%

Élevage : arbres des Pouilles avec 7000 pieds de vigne à l'hectare

Age moyen du vignoble : 15 ans Vendanges fin septembre

Rendement à l'hectare : 75 quintaux

Vinification : 

macération et fermentation à environ 20-22°C pendant 10-15 jours. 

Minimum 2 mois de vieillissement en acier

Minimum 2 mois de vieillissement en bouteille

Température de service 13-14°C

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