Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Issu de cépages Pinot Noir cueillis à la main, le vin, élevé 18 mois en barrique, présente une belle robe rubis vive et consistante.
Nez complexe et élégant, notes de baies sauvages, fine touche de violette et d'épices.
Dense, soyeux, racé en bouche, le fruité est important avec des notes de groseille et de framboise puis de cuir, de cacao, de tabac, d'épices douces, de réglisse ainsi qu'une douce touche sauvage.
Vin complexe, satisfaisant et élégant.
Il est conseillé de le servir à 18°C.
Couleur rouge
Cépages : pinot noir
Type de sol : mélange moyen avec grès et calcaire
Altitude : 450 exposition sud
Système de culture : guyot nombre de vignes à l'hectare 9000 fertilisation aux engrais verts culture en conversion biologique sans désherbage chimique
Vendanges manuelles
Rendement à l'hectare en quintaux 30
Vinification et élevage en acier elevage 18 mois en barrique et 12 mois en bouteille