QUADRELLI CHIANINA-CARDONCELLI DIVINE CREAZIONI 2KG
SKU : DCQUACHIA
59,87 €Prix
1 Kilogramme
Cette farce provient d'un remplissage de deux ingrédients précieux: la viande de boeuf "chianina" et les pleurottes du panicaut. La pleurote du roi est un rare champignon méditerranéen, son goût agréable exalte le fameux bœuf Chianina, résultant uniquement des bovins de la Vallée de Chiana.
Ingrédients :
Cuisson :
Cartonnage :
La pâte: semoule de blé dur, oeufs de poules élevées au sol.
La farce: viande bovine de race Chianina 55%, bouillon de viande bovine, ricotta, Parmigiano Reggiano DOP, chapelure, pleurotes du panicaut braisés 4%, oeufs de poules élevées au sol, huile de tournesol, vin rouge, ail, persil, sel, poivre.