top of page
ROSE CONTE MATAROCCO 75 CL PAOLINI

ROSE CONTE MATAROCCO 75 CL PAOLINI

SKU : PAOMATROS
6,81 €Prix
1 Litre

Vin rosé Accords : idéal pour les apéritifs, buffets et entrées diverses aux saveurs délicates. Excellent en compagnie d'entrées à base de poisson et de viandes blanches.

Cépages : nero d'avola (50%), merlot (50%)

Dénomination : IGT terres siciliennes

Sol : moyennement argileux

Vignoble : palissé en espalier

Vendanges : manuelles, entre août et septembre

Vinification : les raisins sont macérés sur les peaux pendant une courte période d'environ 6 heures, puis pressés doucement. La fermentation a lieu à 17° - 18° c et la maturation à température contrôlée a lieu dans des cuves en acier. L'affinage est d'un mois après la mise en bouteille.

Notes organoleptiques : la robe est rose pâle aux reflets violets. Avec des arômes délicats, de légères notes de rose et de cerise sont perçues. Le goût est léger, frais et harmonieux.

Comment le servir : il s'exprime le mieux dans un gobelet tulipe de taille moyenne, sans évasement et de bonne hauteur et servi à une température de 12°C

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Page d'articles: Stores_Product_Widget
bottom of page