SPECK IMPERIALE RUSTICO ±4.5 KG ROVAGNATI
SKU : ROVSPERUS
81,81 €Prix
1 Kilogramme
Le Speck est une spécialité au goût fort et à l'arôme intense. Obtenu à partir du gigot de porc, désossé, salé, aromatisé, fumé à froid puis soumis à un court assaisonnement. Sa particularité réside dans l'association du fumage, typique des pays nordiques, et de l'assaisonnement au sel et aux épices, typique de la vallée du Pô.
Toutes nos pièces sont pesées et donc le prix sera adapté en fonction du poids réel.
Ingrédients :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
viande de porc, sel marin, herbes aromatiques, épices, sucre, dextrose, conservateur: nitrite de sodium; antioxydant: ascorbate de sodium.
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