SPUMANTE JAJA' PASSERINA 12° FONTEZOPPA
Mousseux brut Blanc, idéal pour les apéritifs et les entrée de fruits de mer, excellent avec les poissons frits et les viandes blanches.
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Il a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, avec des bulles fines et persistantes.
Au nez, de délicates notes de fleurs jaunes et des notes fruitées de pêche, d'ananas et de banane.
Très équilibré et doux en bouche, avec une sensation de fraîcheur et de sapidité délicate pour une finale agréable.
Il est recommandé de le servir à 8°C.
Couleur : blanche Raisins Passerina
Type de sol : mélange moyen
Altitude 150
Exposition nord est Système de palissage Guyot.
Nombre de plants par hectare 5000
Fertilisation avec verso.
Culture en conversion biologique sans désherbage chimique.
Récolte manuelle.
Rendement à l'hectare en 120 quintaux.
Vinification et élevage en acier.