SPUMANTE VERNACCIA SERRAPETRONA DOCG SEC 75 CL FONTEZOPPA
Spumante excellent avec la charcuterie et les plats de viande, y compris épicés!
Caractéristiques :
Le saviez-vous ?
Cartonnage :
Intenses sensations de baies sauvages, framboises et mûres mûres au nez avec une légère pointe de violette et de poivre noir.
Bel équilibre en bouche avec d'agréables notes épicées qui lui confèrent fraîcheur et saveur et révèlent son caractère incomparable.
Il est recommandé de le servir à 14-16°C.
Couleur : rouge
Raisins : vernaccia noir
Le type de sol : mélange moyen avec du grès et du calcaire
Altitude : 450 m d'altitude
Exposition : Sud
Système de formation : guyot
Nombre de plants par hectare : 9000
Fertilisation: avec de l'engrais vert
Cultivation : en conversion biologique sans désherbage chimique
Collection : Manuel
Rendement à l'hectare en quintaux : 60
Vinification et élevage : en acier
Raffinement : 12 mois en bouteille