La pâte: semoule de blé dur, farine de blé tendre, oeufs d’élevage au sol, eau.
La farce: viande de sanglier braisée 82% (viande de sanglier, pulpe de tomates, huile de graines de tournesol, vin, oignon, céleri, carottes, ail, sauge, laurier, romarin, genévrier), chapelure, sel, poivre, pommes de terre, Parmigiano Reggiano DOP et fromage.