Ingrédients :
Cuisson :
Cartonnage :
La pâte: semoule de blé dur, oeufs de poules élevées au sol.
La farce: espadon braisé au vin 65%, ricotta, fenouil sauvage, persil, huile d’olive vierge extra, chapelure, huile de tournesol, ail, échalote, sel, poivre, vin blanc.