Délicieux burgers végétariens au goût délicat du parmesan. Recette rapide, simple et light!
Ingrédients pour 4 burgers moyens :
2 petites patates
3 grosses pincées de parmesan grana padano râpé Soresina
Sel marin fin, dans l'eau de cuisson des patates
Préparation :
Etape 1
Faire bouillir les patates avec un peu de sel
Etape 2
Ecraser les patates
Etape 3
Mélanger le parmesan et l'huile d'olive aux patates jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Etape 4
Façonner les burgers
Etape 5
Les cuire 15 min de chaque côté au four à 190°
Etape 6
Buon appetito
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