Bruschette mix

La Bruschetta est traditionnellement une tranche de pain rassit qu'on recyclait avec juste de l'huile d'olive et un peu d'ail frotté dessus, le tout grillé au four.

Aujourd'hui c'est devenu l'antipasto par excellence, l'apéro incontournable ! Alors, laissez aller votre imagination pour une bruschetta à votre image...

Je vous propose ici quelques exemples de Bruschette originales que l'on garni après la cuisson du pain.


Ingrédients :

Pain

Crème de truffe Marini Azzolini

Pesto genovese Tigullio

Anchois Alpi

Câpres Bella Contadina

Frittata (omelette)

Guacamole

Huile d'olive Divella

1 bouteille de Trebbiano d'Abruzzo Fontamara Spinelli


Etape 1

Couper le pain en tranche, huiler légèrement et faire griller au four

Pain fait maison
Pain fait maison

Etape 2

Décorer votre Bruschetta :

  1. Bruschetta crème de truffe et coppa

Bruschetta de crème de truffe et coppa by Agridistribution
Bruschetta de crème de truffe et coppa by Agridistribution

2. Bruschetta guacamole, pesto et câpres

Bruschetta de guacamole au pesto et câpres by Agridistribution
Bruschetta guacamole au pesto et câpres by Agridistribution

3. Bruschetta guacamole et frittata

Bruschetta de guacamole et frittata by Agridistribution
Bruschetta guacamole et frittata by Agridistribution

4. Bruschetta à l'huile d'olive, anchois et parmesan


Bruschetta à l'huile d'olive et aux anchois et parmesan by Agridistribution
Bruschetta à l'huile d'olive, anchois et parmesan by Agridistribution

Etape 3

Préparer votre plateau et servir avec une bonne bouteille de vin.


Plateau de Bruschette mix by Agridistribution
Plateau de Bruschette Mix by Agridistribution

Etape 4

Bonne dégustation

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