Dessert venu tout droit de Sicile
Ingrédients pour 24 mini Cannoli :
300 gr de ricotta
1 paquet de mini cannoli
10 ml de Sambuca
50 gr de sucre glace
70 gr de chocolat concassé
Etape 1
Préparer les ingrédients
Etape 2
Battre la ricotta avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème onctueuse
Etape 3
Incorporer délicatement le chocolat à la maryse
Etape 4
Mettre l'appareil dans une poche à douille et laisser reposer minimum 2 heures au frigo
Etape 5
Remplir les rouleaux de chaque côté et les tremper dans le chocolat
Etape 6
Déguster
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