Focaccia

Pour 2 pers

ingrédient:

Pour la pâte

180 ml eau

2 gr levure

5 gr de sel de mer fin Gemma di mare

Pour la garniture

Tomate cerise

Origan

Préparez la pâte la veille, la mettre directement dans le plat allant au four

Le lendemain

Huilez la pâte et plongez y vos doigts pour faire des trous

Ajouttez y les tomates, olives, origan... à votre goût

Et enfournez 35 min à 210°

Astuce:

Le faite de faire levée la pâte durant 24h et avec un peu de levure, vous obtenez une pâte similaire au levain.

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