Focaccia

Mis à jour : mai 15



Pour 2 pers


ingrédient:


Pour la pâte

200 gr farine Divella 00

180 ml eau

2 gr levure

5 gr de sel de mer fin Gemma di mare

2 cas d'huile d'olive Divella 100% italienne


Pour la garniture

Tomate cerise

Olives Bella contadina

Origan

2 cas d'huile d'olive Divella 100% italienne




Préparez la pâte la veille, la mettre directement dans le plat allant au four

Le lendemain

Huilez la pâte et plongez y vos doigts pour faire des trous

Ajouttez y les tomates, olives, origan... à votre goût

Et enfournez 35 min à 210°


Astuce:

Le faite de faire levée la pâte durant 24h et avec un peu de levure, vous obtenez une pâte similaire au levain.





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